食べマップが厳選した、愛知県の美味しいもの図鑑
細かく刻んだウナギの蒲焼きをお櫃に入れ、ご飯に乗せた名古屋の名物料理。
代表的なご当地グルメ： ひつまぶし
そのまま、薬味で、最後は出汁でお茶漬けにして楽しむ3段階の食べ方が特徴。
Q: 愛知県特産の味噌で、大豆と塩だけを原料に長期間熟成させて作る赤褐色の味噌は？
A: 八丁味噌
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𝕏 愛知県のグルメをシェアする創業140余年、ひつまぶし発祥の店の味。秘伝のタレで香ばしく焼き上げた国産うなぎを、自宅で3種の食べ方で堪能できます。
名古屋名物・手羽先唐揚げの代表格。たっぷりの特製コショウがスパイシーで、ビールと一緒なら無限に食べられます。
もっちりとした優しい甘さと米粉の食感が心地よい、名古屋土産の超定番。抹茶や桜など色々な味が楽しめます。
厳選された豚肉のサクサクのカツに、矢場とん秘伝の甘辛い「みそダレ」をたっぷりかけて食べる名古屋のソウルフード。
豚骨スープに魚介ダシを合わせた、スガキヤ独自の「和風とんこつスープ」。東海地方で育った人なら誰もが愛する味です。
ニンニクと台湾ミンチがたっぷりの激辛スープ！名古屋発祥のご当地ラーメン「台湾ラーメン」の元祖の味が楽しめます。
新鮮な海老のすり身を鉄板で挟み焼きにした、香ばしくて濃厚な旨味が広がるちょっと高級な海老せんべい。贈答用に最適。
コシの強い生麺を、コクのある八丁味噌の特製出汁で煮込む土鍋うどん。自宅で熱々の名古屋名物が作れます。
豊臣秀吉の馬印「千なり瓢箪」の焼き印が押された、上品な餡を挟んだふんわり柔らかいどら焼き。
大豆と塩のみを用い、二夏二冬もの長期間熟成させた伝統の味噌。深いコクと酸味が料理の味を格段に引き上げます。
愛知県の清らかな水と米で仕込まれた、その土地ならではの風味が楽しめる地酒の逸品です。
愛知県の清らかな水と米で仕込まれた、その土地ならではの風味が楽しめる地酒の逸品です。
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