食べマップが厳選した、青森県の美味しいもの図鑑
市場でどんぶりご飯を買い、自分の好きな海鮮の具材を少しずつ乗せていくオリジナル海鮮丼。
代表的なご当地グルメ： のっけ丼
青森のリンゴ生産量は日本一ですが、実はニンニクの生産量も日本一。
Q: 青森名物の「いちご煮」は、イチゴを使った料理ではありません。何を使ったお吸い物？
A: ウニとアワビ
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𝕏 青森県のグルメをシェアする一本釣りで知られる国内最高峰のブランドマグロ。とろけるような脂の甘みが絶品です。
青森県産「ふじ」をシロップ漬けにし、まるごとパイ生地で包んで焼き上げた大人気商品。
ウニとアワビを贅沢に仕立てた潮汁。お吸い物としてはもちろん、炊き込みご飯にしても最高です。
肉や魚の出汁が染み込んだ「おつゆせんべい」のモチモチ食感がやみつきになる青森のソウルフード。
甘みと風味が段違いのブランドにんにく。丸焼きやホイル焼きで食べるとホクホクとした食感に感動します。
ねぶた祭りの金魚をモチーフにした可愛い包みの中に、青森県産りんご果汁たっぷりのゼリーが詰まっています。
県産紅玉りんごのグラッセを、バターたっぷりのパイ生地でサンドした上品なお菓子。
栄養価が非常に高く、旨味が凝縮された特産しじみ。味噌汁にするだけで料亭の味になります。
青森県の清らかな水と米で仕込まれた、その土地ならではの風味が楽しめる地酒の逸品です。
青森県の清らかな水と米で仕込まれた、その土地ならではの風味が楽しめる地酒の逸品です。
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